PIZZA …vem do grego “petta” que remete como torta ou bolo.
A famosa massa da pizza não foi inventada na Itália.
Sua origem é grega.
Gregos e egípcios costumavam misturar farinha e água para fazer uma reincide de pão achatado e o cobriam com azeite e outras especiarias.
Uma pizza clássica, nos remete imediatamente ao molho de tomate, acrescentando azeite de oliva, ervas e um molho de uma fruta vinda da Espanha, o tomate.
A adição do tomate passou a ser usado como complemento da massa apenas quando o alimento se popularizou no continente europeu.
Por ser simples e barata, a pizza era um prato elaborado para matar a fome dos pobres.
Apenas no século XIX, que a pizza saiu de Nápoles e ganhou o mundo.
Entre os sabores, destacam-se: a napolitana, marguerita, calabresa, mozarela é para finalizar as pizzas doces, que encantam e atraem.
Vale à pena de estar saboreando essa delícia que viaja no tempo e que nunca perdeu a popularidade.